毛血旺是我最爱的川菜
食材：牛肚，猪血，黄豆芽，豆皮，鸭肾，鸭肠，午餐肉，葱，姜，干辣椒，麻椒，蒜
调料：盐，鸡精，生抽，料酒，火锅麻辣底料
做法：准备原材料-——锅中倒入底油加热放入干辣椒、葱姜蒜爆香——放入火锅麻辣底料炒匀——添加适量清水煮开——放入豆皮、豆芽——锅中放入毛肚、猪血、午餐肉——麻椒锅中烧开热油直接浇在上面。
