【款宴献中国】冬瓜焖鸭肉

冬瓜焖肉这是一个很简单的送菜，需要准备材料就是：鸭肉，青皮大冬瓜，还有几块姜片。

做法：1.就是先把买来的鸭肉切块洗干净后放锅里放锅里，放几滴料酒还有葱等水烧开焯水，焯水后沥干水份备用 ；

2.青皮冬瓜不用去皮（冬瓜皮有消暑止渴作用）切块备用；

3.焯水后沥干后的鸭肉先放几块姜片，锅热后就开始炒鸭肉，要把鸭肉炒干身后才放水下去，大火熬个半小时后再把冬瓜放下去，水重新烧开后就可以转小火，然后又要半个小时。

4.最后就是把鸭肉和冬瓜从汤水中捞出开火炒，放少许盐，生抽，酱油，翻炒几下就可以上锅了。

由于是回家和父母姐妹们一起吃饭的，各自准备的送菜，我的就是冬瓜焖鸭，就没有拍上e line 论坛账号的名称了，这样送菜很简单的，希望你们会喜欢啦。秋天这个干燥的季节，大家可以试一试做这一道菜，滋润补肾，这个汤真的好清甜的。